कुदापमा तामाङ परिकार

| काठमाडाैं
सञ्चु ब्लोन

तामाङ परिकारको स्वाद चाख्न अब गाउँबस्तीमा धाउनु पर्दैन । किनकि स्वयम्भु बिजेश्वरीस्थित कुदाप रेष्टुरेन्टमा तामाङ स्वादका परिकार पाइन्छ ।

गायक तथा संगीतकार फूलकुमार बमजन, डिबि तामाङ र मंगल थोकरको संयुक्त लगानीमा सो रेष्टुरेन्ट संचालनमा ल्याएका हुन् ।

भाषाविद् अमृत योञ्जन तामाङले आइतबार औपचारिक उद्घाटन गर्दै राष्ट्रिय तथा अन्तर्राष्ट्रियसम्म हाम्रो परिकार चिनाउनुपर्ने बताए ।

कुदापमा कोदोको ढिंडो, फापरको रोटी, गहतको दाल, सिलामको अचार, गुन्द्रुक र भटमास साँदेको चट्नी र आइरक पाइन्छ ।

लोप हुँदै गएको तामाङ खानाको जगेर्ना गर्न कुदाप रेस्टुरेन्टको शुरु गरिएको हो’ संचालक बमजनले बताए । अहिले तत्काल सबै परिकार पूरा गर्न नसकेपनि बिस्तारै सबै पूरा गर्ने योजना रहेको उनले बताए । यहाँ विशुद्ध अर्गानिक खानेकुरा पाइने समेत जानकारी दिए ।

प्रतिकृया दिनुहोस्

पत्रकारलाई धम्की

img

मिशन बोर्डर अन्तरगत सिराहाका पत्रकारहरुले सीमाक्षेत्रमा भइरहेको अवैध मालसामान ओसारपसारबारे समाचार सम्प्रेषण गरेपछि लक्ष्मीपुरपतारी ...

रसुवाबासी चिन्तित

img

रसुवामा बाँदरले बालीनाली नोक्सान गर्न थालेपछि किसानहरु चिन्तित बनेका छन् ।  दक्षिणी रसुवाका ...

३ किलो चरेश सहित पक्राउ

img

धादिङवाट काठमाडौ आउदै गरेको वा २ ख २९४७ नम्बरको यात्रुबाहक बसबाट प्रहरीले ३ ...

मदिरा बनाउने सामाग्री बरामद

img

काठमाडौं महानगरपालिका वडा नं. ६ स्थित नागेश्वर गल्लीबाट अवैध घरेलु मदिरा बनाउने ...

खैरो हिरोईन सहित एक पक्राउ

img

काठमाडौंं महानगरपालिका महाबौद्धबाट लागूऔषध खैरोहिरोईन सहित एक जनालाई पक्राउ गरेको छ । महानगरीय ...

विद्यालय आँगनमै तर विद्यार्थी सदरमुकाम धाउदै

img

गोसाईकुण्ड गाउँपालिका वडा नम्बर ६ भिमली आधारभुत विद्यालय घरको आँगनमा भएपनि सदरमुकाम धाउन ...

पत्रपत्रिका

सबै